许昌城西的夜烟火气四溢

时间:2020-12-01来源:未知作者:admin点击:
杨记羊肉馆老板杨平安说,其在这里经营七八年了,主营羊肉汤、羊肉烩面、炝锅面、肉片汤和大盘鸡,有不少老顾客。 入夏后,杨记羊肉馆主打烧烤,有炭烧生蚝、炭烧羊肉、烤鱼等

  杨记羊肉馆老板杨平安说,其在这里经营七八年了,主营羊肉汤、羊肉烩面、炝锅面、肉片汤和大盘鸡,有不少老顾客。

  入夏后,杨记羊肉馆主打烧烤,有炭烧生蚝、炭烧羊肉、烤鱼等,凉菜有花生米、豆腐丝、辣椒圈、小白菜、粉皮等。

  “城管要求20时之后才能在店外摆桌子。”杨平安的母亲法敏说,如今,食客们喜欢吹着凉爽的微风和朋友喝啤酒、吃美食。所以说,他们的生意很不错。

  往北走,不少饭店在外面摆放了桌子,食客们人来人往,非常热闹。有的饭店搞起促销,送啤酒、优惠券以吸引市民。

  21时许,记者来到市区光明路与向阳路交会处。十字路口东南角,是饸饹面店、尔萨羊肉馆、小肥羊烧烤店。这几家店内外人头攒动,坐满了食客。“

  位于市区瑞祥路的海鲜市场大院内,有一家营业不久的磊哥小龙虾烧烤夜市。其由10个“80后”“90后”众筹运营。

  磊哥小龙虾烧烤夜市发起人刘杰说,他是一名“80后”,本来做日化用品生意。4月份,他和另外9个“80后”“90后”小伙伴商议,一个人拿出两万元,做起了烧烤夜市。

  “我们夜市前期投入10万元,从郑州购买了制作小龙虾的秘方,于5月12日正式营业,每晚的营业额为8000元左右,达到了我们的预期。”刘杰说,前期,他们进行了全面考察,夜市的运营得到了国家许昌经济技术开发区管委会的支持。

  连日来,记者来到铁西多个夜市。除了文中提到的几个夜市还不错之外,有些地方,比如许继大道与延安路交会处、兴华路北段等老夜市,就显得冷清一些。

  在许继大道与延安路交会处西南角,记者看到10多个流动小吃摊子,出售浆面条、烤面筋、卤肉等,但消费的市民不多。

  “城管要求我们20时以后才能出来,这时候已经错过饭点。你看我们闲得愁人。”一名姓张的商户说,距离此处不远的光明路流动摊点18时就可以出摊子了,但区域比较小,摊位有限。

  她对记者说,炒鸡店里有四五张小桌,但市民不想在屋里吃。所以20时以后她在店外放几张桌子,以吸引食客。

  5月31日,记者从许昌市餐饮与饭店行业协会了解到,上个月,为缓解餐饮业资金困难的问题,中国银行许昌分行与该协会签署战略合作协议,从资金等方面加大对许昌市餐饮行业的帮扶。

  “如今,从中央到地方,都在倡导夜市经济,拉动居民消费,促进经济提升。在这方面,我们许昌做得不错,但还有很大提升空间。”市委政研室副主任张哲说,许昌也要学一学上海、成都、广州等大城市的经验,在管理、服务上提升,从而使许昌的夜经济更有烟火气。